Questa dieta funziona più velocemente di altre ed è completamente sicura per il corpo. Prodotti che possono essere consumati tutto il tempo - tutto solo naturale.
La dieta di Ducan
La dieta è buona perché puoi mangiare cibi consentiti in quantità illimitate. Ciò consente di eliminare la sensazione di fame, che è molto importante per molte persone. Grazie al vasto assortimento di prodotti consigliati al consumo, è abbastanza facile creare un menù vario e gustoso.
L'unico inconveniente è l'alto costo dei prodotti offerti, anche se è possibile scegliere un menu dettagliato per diverse fasce della popolazione. Potrebbe esserci anche una mancanza di alcune vitamine, ma questo può essere facilmente eliminato assumendo vari complessi vitaminici. Il risultato appare letteralmente nei primi giorni. L'eccesso di peso scompare rapidamente a causa del fatto che il grasso viene bruciato e la massa muscolare rimane. Pelle, unghie e capelli sono in buone condizioni.
Fasi
Il processo di perdita di peso con questa dieta comprende quattro fasi:
- "Attacco".
- "Alternanza".
- "Fissazione".
- "Stabilizzazione".
La quantità di tempo assegnata per le prime tre fasi dipende direttamente da quanti chilogrammi di peso in eccesso devi perdere.
Importante! Nella fase di "attacco", puoi mangiare solo cibi proteici e nessun altro. Inoltre la gamma aumenterà. Nella seconda fase vengono aggiunte le verdure, nella terza i frutti.
Ma ci sono regole che dovrebbero essere seguite in tutte e quattro le fasi.
- Ogni giorno devi bere circa un litro e mezzo di acqua potabile non gassata, mangiare fino a tre cucchiai di crusca d'avena.
- Si consiglia di escludere completamente olio, grasso e maionese dal solito menu.
- I prodotti devono essere bolliti, al forno, alla griglia o in una padella con uno speciale rivestimento antiaderente, senza l'aggiunta di grassi.
- Sono incoraggiate anche le passeggiate quotidiane all'aria aperta.
"Attacco"
Questo è il primo passo nella dieta Dukan. La durata varia da tre a dieci giorni. Il numero di giorni è determinato dal peso che intendi perdere. Quindi, ad esempio, per asportare circa 30 kg per la fase di attacco, la durata dovrebbe essere di una decina di giorni. Durante l'attacco, il corpo riceve un'enorme dose di proteine, a seguito della quale il metabolismo viene accelerato e il grasso scompare molto rapidamente.
Puoi mangiare: manzo magro, pollo senza pelle, pesce, fegato, uova sode, coniglio, cozze, gamberi, calamari, gamberi e latticini a zero grassi.
Non è consentito utilizzare:
- prodotti a base di erbe;
- maiale e agnello;
- salse, ketchup e senape.
È molto importante in questa fase non dimenticare il liquido e berlo nella giusta quantità.
Si consiglia di mangiare quando si vuole e di non limitarsi alla quantità. All'inizio della fase, le persone spesso provano un lieve disagio. In questo caso, è necessario evitare un intenso sforzo fisico.
"Alternanza"
In questa fase i prodotti proteici si alternano a quelli proteico-vegetali. Il numero di giorni alterni, così come durante la fase di attacco, dipende dal peso che si sta liberando. In questo caso, la sequenza non deve superare i cinque giorni di proteine e la stessa quantità di proteine e verdure. E con così tanti giorni nella fase di alternanza, devi stare estremamente attento.
Importante! Il Dr. Dukan considera 1: 1 la sequenza più ottimale.
- Non puoi mangiare patate, avocado, mais e tutti i legumi.
- È inoltre vietato consumare cereali e tutti i tipi di cereali.
Si consiglia di cuocere le verdure, al forno o semplicemente mangiarle crude. È solo importante considerare che, a differenza degli alimenti proteici, le verdure possono essere consumate in quantità limitate. Le insalate di condimento devono essere condite con yogurt magro o kefir, a volte con aceto balsamico.
È assolutamente normale che il peso vada un po' più lento rispetto al primo stadio, ma non c'è assolutamente alcun danno per il corpo. Tale perdita di peso è sicura e stabile.
"Fissazione"
Quasi tutto è chiaro dal nome del palco. C'è un consolidamento di tutti quei risultati che sono già stati raggiunti durante il periodo della dieta. La durata è facile da calcolare per chiunque sia a dieta. Per ogni chilogrammo andato nelle prime due fasi, sono necessari dieci giorni di fissaggio.
È consentito aggiungere alla dieta un frutto al giorno e un pezzetto di formaggio magro. L'importanza di questa fase difficilmente può essere sopravvalutata, perché è spesso durante il periodo di consolidamento che le persone recuperano tutti quei chilogrammi persi nelle fasi precedenti. Succede che, dopo essersi rilassati, dimagrire torni alle precedenti abitudini alimentari.
Il periodo è difficile in quanto la sensazione di fame costante è notevolmente esacerbata, la stanchezza aumenta e appare una maggiore sensibilità al freddo. Ma tutti questi sintomi scompaiono non appena una persona resiste per il tempo assegnato.
Importante! Piacevole nella terza fase è la presenza di due giorni alla settimana, quando si può mangiare quasi tutto ciò che si vuole.
Ci sono una serie di regole che devi solo seguire.
- È necessario calcolare correttamente la durata dell'intero periodo di consolidamento. I prodotti proteici e vegetali possono essere consumati quanto si vuole e in quantità illimitate.
- Vale la pena partire un giorno alla settimana quando hai bisogno di mangiare solo cibi proteici. È molto importante mangiare cibi precedentemente proibiti in piccole porzioni, abituandosi a questa quantità e oltre.
- Le patate e la pasta sono ottime per questa fase, che si sposano bene con pomodori e cipolle.
"Stabilizzazione"
Il corpo si è già abituato al nuovo peso, il periodo di adattamento è passato e ha smesso di cercare di restituire i chilogrammi persi. In questa fase, l'importante è abituarsi alle semplici regole dell'alimentazione, che ora dovrebbero essere seguite costantemente. Dopo tutta la lunga dieta, questo non è difficile da fare.
Vale la pena decidere un giorno per i prodotti proteici. Basta scegliere un giorno qualsiasi della settimana e fare in modo che in questo giorno ci siano solo proteine. Ridurre il consumo di pesce e frutta, le patate sono consigliate non più di due volte a settimana. Naturalmente, non dimenticare lo sport. Non sarà mai ridondante.
Cosa puoi mangiare
Il medico ha identificato un centinaio di alimenti che possono essere consumati durante una dieta proteica. Comprendeva 72 prodotti proteici contenenti proteine e 28 verdure con una grande quantità di carboidrati. La crusca d'avena non è né l'una né l'altra. Ma il loro uso è importante, secondo il medico.
Dalla carne di pollame puoi mangiare tacchino, faraona, pollo, selvaggina, quaglia e piccione. Anche l'assortimento di pesce consentito è molto vario. Il pesce essiccato e affumicato può essere assolutamente qualsiasi.
Frutti di mare ammessi: calamari, granchi, aragoste, bastoncini di granchio, cozze, gamberi, gamberi di fiume, aragoste, ricci di mare e seppie.
La verdura:
- Porro, cipolla.
- Funghi di bosco.
- Quasi tutti i tipi di cavolo.
- Fagiolini, spinaci.
- Sedano, acetosa, aneto.
- Melanzane e carote.
- Pomodori, cetrioli, zucchine.
- Ravanello, ravanello.
- Barbabietola, zucca.
- Peperoni, zucchine.
Dieta proteica secondo il menu Dukan per una settimana. Fase "attacco"
- Giorno 1.
- Colazione. Una frittata composta da un paio di uova e quattro cucchiai di latte scremato. Una porzione di tè verde o caffè. Qualche fetta di prosciutto assolutamente magro.
- Cena. Manzo vietnamita. Yogurt fatto in casa a basso contenuto di grassi.
- tè pomeridiano. Cagliata. Una tazza di tè verde.
- Cena. Pollo cotto con aglio. Gamberi bolliti.
- Giorno 2
- Colazione. Farina d'avena con latte senza grassi. Tazza di caffè o tè verde.
- Cena. Focaccia fatta con farina di crusca. Brodo a base di carne di pollo.
- tè pomeridiano. Un bicchiere di kefir con uno zero per cento di grassi.
- Cena. Uova bollite. Un po' di maionese secondo la ricetta di Dukan.
- Giorno 3
- Colazione. Te o caffè. Alcuni pezzi di prosciutto di tacchino. Crema di formaggio a basso contenuto di grassi.
- Cena. Branzino al forno con erbe aromatiche e limone.
- tè pomeridiano. Cheesecake rosa.
- Cena. Gamberi alle erbe. Insalata di mimose".
- Giorno 4
- Colazione. Tè verde caldo e syrniki con ricotta a basso contenuto di grassi.
- Cena. Pollo, al forno. Yogurt a zero grassi.
- tè pomeridiano. Ricotta zuccherata e tisana.
- Cena. Petto di pollo fritto a pezzi. Frittata.
- Giorno 5
- Colazione. Caffè o tè verde. Crusca d'avena. Yogurt a zero grassi.
- Cena. Merluzzo in salsa di senape.
- tè pomeridiano. Una piccola quantità di bastoncini di granchio.
- Cena. Tè. Casseruola di ricotta.
- Giorno 6
- Colazione. Te o caffè. Uova strapazzate. Crema di formaggio a zero contenuto di grassi.
- Cena. Pesce al vapore. Verde.
- tè pomeridiano. Torta di crusca d'avena. Tè verde.
- Cena. Zuppa di salmone.
- Giorno 7
- Colazione. Te o caffè. Frittata al curry e menta.
- Cena. Fette di prosciutto. Filetto di tacchino alla griglia.
- tè pomeridiano. Biscotti a base di crusca d'avena. Limonata di zenzero e bacche di goji.
- Cena. Pezzi di pollo fritti senza pelle.
Importante! Non dimenticare di bere. Puoi bere acqua, tè alle erbe o verde o caffè senza zucchero.
È consentito aggiungere un po 'di dolcificante. Si consiglia di bere caffè verde, che favorisce la perdita di peso. Bevi un po' di bibita dietetica senza zucchero, ma non esagerare.
Controindicazioni
Nonostante la sicurezza, ci sono una serie di controindicazioni che non dovrebbero essere ignorate.
- Non puoi seguire una dieta se ci sono problemi ai reni o al fegato, al metabolismo, alle malattie dell'apparato digerente.
- Controindicato sotto i 18 anni di età, pazienti con gotta.
- Vietato alle donne in gravidanza e in allattamento.
Prima di iniziare una dieta, dovresti sottoporti a un esame completo del corpo. Dopo, consulta il tuo medico e scopri i consigli individuali per una dieta proteica. E solo dopo, attraversa audacemente tutte e quattro le fasi della famosa dieta Dukan.